ARTICOLO RISERVATO AI MAGGIORI DI 18 ANNI
Il “Boccatone” di Tabarrini è un Montefalco Rosso DOC che si manifesta alla vista con un colore luminoso, che richiama la tonalità del rubino. Lo spettro olfattivo è ricco, e si muove su toni e profumi che, dal fruttato, virano verso le spezie dolci e gli aromi del sottobosco. All’assaggio colpisce per il corpo potente e muscolare, che si sviluppa su una fitta trama tannica; il sorso si caratterizza per un finale dal gusto speziato e leggermente amaricante. Un vino rosso dove vigore e tannini hanno un’identità precisa e definita, ideale per accompagnare grandi piatti a base di selvaggina e carne rossa.
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Il “Boccatone” di Tabarrini è un Montefalco Rosso DOC che si manifesta alla vista con un colore luminoso, che richiama la tonalità del rubino. Lo spettro olfattivo è ricco, e si muove su toni e profumi che, dal fruttato, virano verso le spezie dolci e gli aromi del sottobosco. All’assaggio colpisce per il corpo potente e muscolare, che si sviluppa su una fitta trama tannica; il sorso si caratterizza per un finale dal gusto speziato e leggermente amaricante. Un vino rosso dove vigore e tannini hanno un’identità precisa e definita, ideale per accompagnare grandi piatti a base di selvaggina e carne rossa.
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